Fűszeres Szilvaálom

Fűszeres Szilvaálom

szerző adrienn.marton    , ,   , ,

szeptember 18, 2017

Hozzávalók

10 darab db szilva (kimagozva és apró kockákra vágva)

2,5 dl almalé

2 kis szelet gyömbér hámozva

1 rúd egész fahéj

1 evőkanál méz

3 szem dióbél

1 darab db csillagánizs

3 darab szegfűszeg

1 csipet só

1,5 dl habtejszín (min. 30%)

Elkészítés

1A már előkészített szilvát kis darabokra vágjuk, és egy lábasba tesszük.

2Adjuk hozzá az összetevőket a tejszín kivételével, majd közepes lángon főzzük kb. 20 percig.

3Amint a szilva kellő képpen összeesett, és egy kicsit lehűlt, vegyük ki a fahéjat, a csillagánizst és a szegfűszeget.

4Egy botmixer segítségével turmixoljuk össze, és közben apránként adjuk hozzá a habtejszínt.

5Kóstoljuk meg, és a szilva fanyarságától függően, adjunk hozzá még mézet, ha szükséges.

6Tipp: A kész leves tetejére csepegtessünk tejszínt, majd egy hústű segítségével húzzuk össze a pöttyöket.

7Megjegyzés: Ősszel és télen melegen, de nyáron akár hűtés után, hidegen is fogyasztható.

00:00

0 Értékelések