Gaeng Khiew Waan Gai-Zöld currys- kókusztejes csirke

Gaeng Khiew Waan Gai-Zöld currys- kókusztejes csirke

szerző adrienn.marton    , , , ,

február 24, 2018

Hozzávalók

3 evőkanál zöld curry paszta

300 ml kókusztej

150 g csirkehús, vékony szeletekre vágva

1 evőkanál halszósz

1/2 evőkanál pálmacukor

100 g padlizsán, apró kockára vágva

50 g bébi padlizsán, felkockázva

5-10 darab bazsalikomlevél, összetépkedve

2 darab kaffir lime levél, összetépkedve

1 darab piros chilli, karikákra vágva

1 darab zöld chilli, karikákra vágva

Elkészítés

1Melegítsük addig 2,5 dl kókusztejet, amíg olajosan csillog. Ekkor jól keverjük el benne a curry pasztát és adjuk hozzá a csirkét.

2Öntsük hozzá a maradék kókusztejet, tegyük bele lime levelet, a halszószt és a cukrot. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a padlizsánokat és főzzük addig, amíg a csirke megpuhul.

3Végül tegyük bele a bazsalikom leveleket és a chilliket.

00:00

0 Értékelések