Pirított-karamellizált ropogós müzli

Pirított-karamellizált ropogós müzli

szerző adrienn.marton  ,   , , , ,

augusztus 2, 2017

Hozzávalók

35 g napraforgómag

40 g szezámmag

80 g mandula

230 g juharszirup

130 g méz

65 g narancslé (100%- os vagy frissen facsart)

1,5 teáskanál őrölt fahéj

225 g zabpehely

1/4 teáskanál

80 g szárított áfonya

60 g mazsola

Elkészítés

1Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire öntsük ki a napraforgómagokat és 6-8 percig helyezzük a sütőbe, amíg megpirulnak egy kicsit. Várjuk meg míg lehűlnek. Vegyük vissza a sütőt 165 fokra és egy tepsi aljára helyezzünk sütőpapírt, úgy hogy alatta és fölötte megolajazzuk vagy megvajazzuk az egész papír területét.

2Egy kisebb tálban keverjük össze a mézet, juharszirupot, fahéjat és a narancslevet.

3Egy nagyobb tálban a zabpelyhet, szezámmagot, mandulát, napraforgót és a sót.

4Öntsük a mézes keveréket a zabpelyhes összetevőkre. Addig keverjük, amíg egyenletesen eloszlik a ragadós massza és mindenhol befedi a száraz hozzávalókat.

5Az így kapott keveréket oszlassuk el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Süssük 20 percig. ( 10 perc elteltével keverjük meg úgy, hogy minél jobban terítsük szét a zabpelyhes keveréket a tepsi alján.)

6A sütőből kivéve, keverjük meg a ropogós müzlit és forgassuk össze a szárított áfonyával és mazsolával. Süssük még 15-20 percig. Várjuk meg míg teljesen lehűl, mielőtt befőttesüvegben tárolnánk.

00:00

0 Értékelések