Oreo sajttorta

Oreo sajttorta

Szerintem a hétvégén sikerült elkészítenem a tortaimádók álmát. Ebben a csokis -kekszes krémsajttortában megvan minden, amire azt mondhatjuk: ,,Megérte elkészíteni”.

Elkészítés

Hozzávalók

  • A kekszes alaphoz:
  • 50 g barna cukor
  • 50g dió, darálva
  • 175 g összetört Oreo keksz
  • 70 g kókuszzsír
  • A sajtkrémhez:
  • 500 g mascarpone
  • 200 g xilit
  • 50 g kukoricakeményítő
  • 300 g tejföl
  • 4 tojás
  • Díszítésnek:
  • Oreo keksz
  • Lindt csokigolyó

Lépésről - lépésre

  1. A tészta alapot összekeverjük ( barna cukor, darált dió, összetört Oreo keksz,kókuszzsír) és a sütőformát (18 cm átmérőjű, kapcsos tortaforma) kibéleljük vele. Hűtőszekrénybe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.
  2. A töltelékhez a mascarponét, a cukrot és a keményítőt csomómentesre keverjük. A tejfölt a tojásokkal elvegyítjük, majd az így kapott két krémet egyneműsítjük.
  3. A kihűlt alapra ráöntjük a krémet és 150 fokos sütőben 45-50 percig sütjük gőzölve. (hőálló edénybe tegyünk vizet és rakjuk a sütőbe, így kellő mennyiségű gőzről gondoskodunk)
  4. Díszítés: A tetejére halmozzunk Oreo kekszet és Lindt csokigolyókat

1 Hozzászólás a(z) "Oreo sajttorta"

Írj nekem!