Friss bazsalikom Ízlés szerint só, bors
1. Az olívaolajon megfuttatjuk a fokhagymát és az apróra vágott chilit.
2. Beletesszük az egész fürt paradicsomot, 5-6 percig sütjük, majd kivesszük a serpenyőből.
3. A tésztát lobogó sós vízbe dobjuk és al dentére főzzük, leszűrjük. Félre teszünk 1 dl főzővizet.
4. A félretett főzővízzel elkeverjük a fokhagymás alapunkat, belereszeljük parmezánt, hozzátesszük a darabokra tépkedett bazsalikom felét és a tésztát. Jól összekeverjük.
Bazsalikommal és a lepirított fürtös paradicsommal tálaljuk.
Gyors és kímélő ebéd vagy vacsora, amit tuti mindenki szeretni fogja ;)
Nagyon sajtos és nagyon finom!